鴨そば、私の1番好きなそばその昔、私が２０歳頃かな？そば好きのおっさんがいてさ、そばの風味やら蘊蓄を語る方がいてな、奢りで色々な店に連れて行ってもらったもんだただ食べ方がさ、水そばで食べろとか、温かいそばは風味が飛ぶから駄目とか、鴨そばは蕎…

牛丼ではない、蕎麦屋である同じそばでもラーメン屋と一緒で麺や味が店ごとで全く違うため、初めて入るお店では気を付けなくてはいけないこと、それは天ぷら店によっては油が切れてないものが出てくる上、値段が一丁前なのがザラにあるってことを最近知った…